Cuillères à la crème d'avocat et au saumon fumé

Première utilisation des jolies cuillères et de leur plat de service offert par ma soeur !!!! J'ai  décidé de les faire à la crème d'avocat et au saumon fumé, un régal !!!

Alors pour la crème d'avocat il faut :

-1 gros avocat (ou plus selon votre nombre de cuillères)

- le jus d'un demi citron vert

- sel, poivre

- une cuillère à soupe (rase) de crème fraîche

Mettre le tout dans un mixeur et mixer jusqu'à obtenir une crème bien lisse. Mettre cette crème dans un sac congélation, bien presser jusqu'à un coin, couper ce coin de façon à former une poche et garnir les cuillères. Déposer un morceau de saumon fumé par-dessus.Réserver au frigo juqu'au moment de servir.

Ne pas préparer trop à l'avance car l'avocat noirci.

Comments

[Chris]

Très jolies cuillères !